تصور میشود که میزان فلاونوئیدها با کم شدن حافظه در افراد مسن کاهش مییابند و از اینرو ویژگیهای ضد التهابی شکلات تلخ در درمان آسیبهای مغزی مانند ضربه مغزی نیز مفید است.
تصور میشود که میزان فلاونوئیدها با کم شدن حافظه در افراد مسن کاهش مییابند و از اینرو ویژگیهای ضد التهابی شکلات تلخ در درمان آسیبهای مغزی مانند ضربه مغزی نیز مفید است.